天然ブルーベリーのポリフェノール含有量は 赤ワインの8倍、養殖栽培ブルーベリーの1.5倍!!

ワイルドブルーベリーには、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが果物の中でも抜群に多く含まれています。スーパーフード博士のスティーブン・プラット氏の研究によると、ポリフェノールには肌の健康を保つ作用があり、他の食物に比べて有効に働きかけると説明しています。 また、アントシアニンによる抗酸化作用が体にやさしい働きをするという研究結果も、世界中の研究者から発表されています。目にやさしい果実であることはよく知られていますが、 より広い意昧てのアンチエイジング・フルーツとして注目を集めています。

ワイルドブルーベリーは、コレステロール、脂肪、塩分を含まず、カロリーも少なく、アントシアニンに加えビタミンCや食物繊維、その他ビタミン、ミネラルを多く含む、とてもヘルシーでパワフルな健康に役立つ優れた食品です。

ワイルド・ブルーベリーには、健康に必要な強い抗酸化力を持つポリフェノール（アントシアニンを含む）含有量が赤ワインの8倍、養殖栽培のブルーベリーの1.5倍も含まれています。

参考資料：European Journal of Clinical Nutrition.

ワイルドブルーベリーの栄養価を取りやすいように、そのままジュースにしたものが製造されています。
ノンアルコールワインとして、ワイン感覚のストレートで飲んでも、料理の隠し味やケーキ、カクテルの材料として使用しても良く、グルメの楽しさを演出できます。

西欧社会ではその高い健康効果が証明され、健康飲料として375ml瓶を1日約60ml、約1週間で消費する飲み方が定着していますが、多めに飲んでも健康上問題あリません。